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    一发、二发、烫种、波兰种、老面、中种!做馒头的做法!

    发布日期:2025-06-24 17:31    点击次数:174

    大家好我是厨师小郑师傅,今天我们来看下各种发面做馒头的技巧,今天我们来看下各种面团发面做出来的馒头做法!

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    多种做法实验报告,今天看下实验出来的馒头效果怎么样。

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    这个是一发的馒头做法,这里需要排出空气,馒头才会光滑靓丽。

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    这个是二发做法!也要多揉包子才能好看。

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    这里来看下中种面团做法吧

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    这里需要两种面团一起做馒头,这个是中种面团做法。

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    这里是波兰种做法!这里是先做波兰种。

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    这里面团加入波兰种,一起做!做馒头!

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    这里我们来学习一下,烫种馒头的做法!

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    这是烫种的馒头做法技巧,也是要多揉,才会好看。

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    这里开始做老面的馒头!看图学技巧哦

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    这里我们开始操作起来

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    这就是操作过程!记得收藏哦

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    实验完成了,我们来看下最后的成果图片!一发揉透的馒头和二发的都很漂亮,没揉透的馒头不够光滑。

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    波兰种做出来的馒头光滑靓丽,蓬松有嚼劲。

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    中种面团做出来的馒头,也是很好看!嚼劲十足。

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    烫种做法的馒头,也是很好看!完美。

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    老面做出来的馒头,也是完美!光滑靓丽!

    看到这里我想你们肯定学会了这几种做馒头的做法了吧!做包子也可以这样做,记得收藏哦!都是满满的干货哦!我是厨师小郑师傅,今天就分享到这里!谢谢

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